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關于中烹協開展2015“中華金廚獎”表彰工作的通知
時間:2015-8-7 9:15:00 瀏覽:1625

各省、自治區、直轄市烹飪(飲食、餐飲)行業協會,中央國家機關烹飪協會,各有關單位:
    為了充分展示當代中國廚師的精神風貌,樹立行業典范和標桿,全面推進餐飲業優秀技能人才隊伍建設,加快促進餐飲行業持續健康發展,我會決定對2015年“中華金廚獎”評選表彰工作進行調整改革,現就相關事宜通知如下:
一、參選對象
    全國餐飲業堅持在一線工作崗位的廚師、廚師長、餐飲總監及服務人員。
二、參選內容及條件
  1.“中國最美廚師”
    根據中烹協[2015] 22號文件《關于開展首批中國最美廚師事跡征集活動的通知》中的參評對象和推薦條件,由各省區市行業協會推薦“中國最美廚師”候選者,經評選委員會評選產生十位“中國最美廚師”,以及若干名“中國最美廚師”入圍者,獲得2015年度“中華金廚獎”。
  2.全國五一勞動獎章、全國技術能手獲得者
    中華全國總工會授予餐飲行業2014年“全國五一勞動獎章”獲得者、人力資源社會保障部授予2014年“全國技術能手”獲得者,同時獲得2015年度“中華金廚獎”。
  3.中國廚師烹飪技藝大比武全國總決賽
    各省區市行業協會選拔推薦選手,在參加中國廚師烹飪技藝大比武全國總決賽刀工技術、烹調技術、面點制作、冷菜拼擺、果蔬雕刻五個項目中成績優異者,獲得2015年度“中華金廚獎”。
  4.第六屆全國中餐技能創新大賽
    參加第六屆全國中餐技能創新大賽成績優異者,獲得2015年度“中華金廚獎”。
  5.第六屆中華廚藝絕技爭霸賽
    參加第六屆中華廚藝絕技爭霸賽成績優異者,獲得2015年度“中華金廚獎”。
  6. 中餐國際推廣杰出貢獻者
    自2014年以來,為推進“中餐走出去”,在國際烹飪技藝展示、烹飪比賽等國際交流活動中貢獻特別突出的人員,可獲得“中華金廚獎”評選資格。主要包括:“2015中國非遺美食走進聯合國教科文組織”、“中國·山西美食走進聯合國”、“中國美食走進巴基斯坦、印度、阿聯酋”、“中國美食走進美、墨孔子學院”、“巴黎國際杯‘中國美食國際文化節’”等重要活動,及其他重大國際交流活動。
    三、推薦要求
  1.各省級行業協會及相關部門根據各評選項目的評選條件予以選拔推薦。
  2. 請各推薦單位務必于8月16日之前將推薦材料(見附件1、附件2)報送中國烹飪協會。
  3. 8月底,推薦候選名單將在中國烹飪協會官方網站予以公示,征詢社會意見。最終獲獎名單經中國烹飪協會審核批準后公布。
四、其它事項
  1.推薦材料實事求是,真實可信,獲獎名單網上公示,接受監督。
  2.本次評選表彰均不收取任何費用。
  3.受表彰人員將于9月10日在廣州市舉行的第25屆中國廚師節期間集中參加“中國廚師節頒獎盛典暨中華金廚獎表彰大會”,具體安排及事項另行通知。
五、聯系方式
    中國烹飪協會會員服務中心
    北京市西城區南濱河路27號貴都國際中心B座16層
    郵政編碼:100055
    聯 系 人:姚丹  薛文
    聯系電話:010-66088005    63289015
    傳真:    010-63310251
    E-mail:
ccashuiyuanbu@163.com

     附件:(中華金廚獎附件1)中國金廚獎推薦表.doc

         

 
 
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